Mais pourquoi pleures-tu ?

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Mais pourquoi pleures-tu ?

Après un repos bien mérité, l’activité reprend !

C’est le changement de températures qui provoque des montées de sève, correspondant au début du cycle de croissance de la vigne.

Lorsque la température du sol se réchauffe (environ 10°C sur les 25 cm de profondeur), l’activité cellulaire des racines reprend et la sève remonte jusqu’aux points de coupe pas encore séchés.

Ce processus peut durer pendant deux semaines.

Le glucose, qui protégeait la vigne contre le gel, s’échappe pendant ce processus, elle est plus sensible aux gelées tardives après avoir pleuré.

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